Capital Arándano
El arándano es la seña de identidad de Sever do Vouga. La fruta de la juventud, como se la llama comúnmente, nació en Sever do Vouga en 1990 de la mano de la Fundación Lockorn, de origen holandés. La calidad del suelo y los factores climáticos son tan favorables a la producción del fruto azul que en 2011 Sever do Vouga se convirtió en la Capital del Arándano.
La primera experiencia piloto tuvo lugar en los terrenos de la Fundación Bernardo Barbosa de Quadros, IPSS en la parroquia de Rocas do Vouga, en colaboración con la cooperativa y la Fundación Lockorn.
Anualmente se realiza la Feria Nacional del Arándano, atrayendo a cientos de visitantes y brindando un fuerte impulso a la economía local y al turismo en el municipio.
Curiosidades:
El color del arándano está influenciado por la presencia de pruina, una capa cerosa, en polvo, que le da su característico tono azulado;
Recetas que utilizan arándanos como ingrediente: tarta, panna cotta, tarta, tartas, helados, yogures, zumos. Otras delicias de arándanos son: confituras, mermeladas, licores, té y ginebra de arándanos, entre otros;
Crece en un pequeño arbusto de entre 1 y 1,5 m de altura, en promedio, y requiere de 700 a 1000 horas de temperaturas entre 10 y 12 °C por año;
Las flores de la planta se inclinan constantemente hacia abajo para que no les entre agua durante la lluvia.
Los arándanos ganaron protagonismo por sus múltiples propiedades medicinales, son una fruta muy rica en antioxidantes, vitaminas y fibra.
La Feria Nacional del Arándano es el evento de excelencia que se celebra en el municipio de Sever do Vouga, que desde 2011 está registrado como Capital del Arándano. Normalmente tiene lugar a finales de junio y atrae a miles de visitantes al municipio de Sever do Vouga.
La pequeña fruta juega un papel destacado en el desarrollo turístico y la economía local de la región. El número de pequeños productores asciende a cien y se producen unas doscientas toneladas al año.
La Feria Nacional del Arándano cuenta con diversas actividades de animación, música, showcooking, exposiciones, torneos deportivos y recolección de arándanos en el campo experimental de frutos pequeños. El evento permite a los productores vender sus frutas y derivados y es igualmente positivo para todos los agentes turísticos de la región.
