Construite entre les années 1920 et 1930. La minoterie et la centrale hydroélectrique qui l'alimente ont été une référence dans le secteur pendant des décennies. Les grands silos et la mini-centrale hydroélectrique de Grela existent encore aujourd'hui. Une partie du bâtiment de l'usine, dont la façade porte encore l'inscription "Vouga - Fábrica de Massas Alimentícias" (Vouga - Usine de pâtes), a été transformée en l'actuel VougaPark - Centre d'innovation commerciale, qui a créé une nouvelle dynamique d'entreprise et de formation pour la promotion et le développement de la région.
L'usine de pâtes Vouga, fruit de l'esprit d'entreprise d'un fils du pays nommé Joaquim Martins, est née à Paradela au début des années 1930. Tout comme les moulins rudimentaires d'antan étaient alimentés par l'eau courante, le projet du fondateur prévoyait l'installation d'une petite centrale hydroélectrique dans le village de Grela, en profitant de la rivière Vouga qui y coulait. C'est là que le fondateur est né et a vécu et, tout comme sa maison, le barrage et le bâtiment de la centrale existent toujours et ont été préservés.
Le succès de la nouvelle centrale a été considérable. Elle devint le plus grand employeur de la région et la gare de Paradela ne connut pas de répit avec le chargement et le déchargement des marchandises et le mouvement constant des personnes. Le bâtiment s'agrandit, avec une façade de près de 300 mètres ; à côté, un bâtiment est construit avec plusieurs silos si hauts qu'on les aperçoit au loin, de l'autre côté de la rivière ; et les pâtes remportent des prix de qualité internationaux.
Cependant, l'usine a fermé ses portes dans les années 1980 en raison de graves difficultés économiques. Finalement, grâce à l'engagement et à l'effort financier des autorités locales de Sever do Vouga, il a été possible de restaurer les façades d'origine, où l'on peut encore voir, sur des carreaux de l'époque, le logo de l'ancienne entreprise avec la désignation suivante : "Vouga Fábrica de Pasta Alimentícias" ; les silos sont toujours debout ; et le bâtiment principal a été complètement modernisé, servant maintenant de centre d'entrepreneuriat, VougaPark - Centre d'innovation. Ainsi, non seulement l'histoire de toutes les dynamiques qui se sont succédé ici a été sauvegardée, mais la vocation entrepreneuriale qui est insufflée dans le lieu a également été pérennisée.