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Del 17 al 25 de febrero se celebra la Ruta de la lamprea y la ternera, que pone de relieve la cocina tradicional de Sever do Vouga. Participan varios restaurantes locales, donde podrá saborear el arroz con lamprea, la lamprea a la bordelesa o la famosa ternera asada al horno, al estilo Sever do Vouga.
El municipio de Sever do Vouga es ampliamente reconocido como destino turístico gastronómico, estimulando así la economía local.
Restaurantes participantes:
Adega dos Amigos
Café Marques
Quinta do Barco
Quinta Nova
O Cortiço
O Vitorino
Refúgio da Costa
Santiago
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